博罗婴---检测机构-惠州精诚致远检测技术

酶联吸附技术(enzyme-linked immu-nosorbent assay，elisa)是建立在酶学基础上，将抗原反应的高度特---和酶的催化作用相结合而发展建立的一种分析方法。基本原理是利用酶标记的抗原或酶标记的作为主要试剂，通过复合物中的酶催化底物呈色反应来对待测物质进行定性或定量，在---残留、添加物质、、病原微生物、---食品等食品安全检测方面广泛应用，如恩诺、嗜碱耐盐性奇异变形等的测定。pcr(polymerase chain reaction)技术，即聚合酶链式反应技术，是一种体外酶促合成，扩增特定的dn---段的方法，是调查食品源------及鉴定响应病原菌的有用工具，以其特---强、灵敏度高以及准确快速等优点在食品检测领域广泛应用。

　1、婴---检测机构样品的采集

　　样品的采集又称采样、样品的制备，是指抽取有一定代表性的样品，供分析化验用。样品的采集一般包括三个内容：即抽样、取样和制样。采样时必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性。采样数量应能满足检验项目对试样量的需要，采样容器根据检验项目，选用硬质玻璃瓶或聚乙烯制品。

　　采样一般步骤为：原始样的采集；原始样的混合；缩分原始样至需要的量。对于不同的样品应采用不同的方法进行样品的采集。