阿维菌素类检测色拉油富含---e、不饱和脂肪酸、类胡萝1-素等营养物质,色拉油中还含有较少的游离脂肪酸。色拉油具有抑制癌---、降低脂和胆固醇的作用,在一定程度上可能预防---的发生,有益干血管、大脑的发育生长。此外,色拉油不含---物质和胆固醇,对机体有保护作用。老少皆宜,每天40克左右。色拉油可用于煎、炒、炸、凉拌菜肴,能保持蔬菜和其他食品原有的品味和色泽。
阿维菌素类检测
掩蔽法:利用掩蔽剂与样液中干扰成分作用使干扰成分转变为不干扰成分,即被掩蔽起来。这种方法可以在不经过分离干扰成分的操作条件下消除其干扰作用,简化分析步骤,因而在食品分析中应用广泛,常用于金属元素的测定。
澄清和脱色:澄清是用来分离样品中的浑浊物质,以消除其对分析测定的影响。通常采用澄清剂,使浑浊物质与其作用沉淀,从而将浑浊物质除去。澄清剂应不和被测组分或不影响被测组分的分析。脱色是使样品中易对测定结果产生干扰的有色物质进行去除,以消除干扰的方法。通常可采用脱色剂来进行。常用的脱色剂有:活性炭、白土等。
近红外光是指波长介于可见区与中红外区之的电磁波,波数范围为12500~4000cm。近红外光谱(nir)分析技术是一种间接的分析技术,阿维菌素类检测,通过建立校正模型对样品进行定性或者定量分析。近红外光谱技术具有速度快、无需制备样品以及成本低等优势,已经广泛应用于食品安全分析方面。拉曼光谱(raman spectroscopy)技术是一门基于键的延伸和弯曲的振动模式,利用散射光的强度与拉曼位移作图获取信息。在食品安全检测分析中,可以定性分析待测物质,也可以定量检测食品成分中含量的多少。高光谱图像技术(hyperspectral imaging)是20 世纪80年代发展起来的新技术,集图像信息与光谱信息于一身,在农畜产品、食品的品质与安全性检测中有着广泛的应用。
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