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无机成分的分析检验项目主要包括微量元素中铜、铅、锌、锰、镉、钙、铁等。分析方法主要包括原子光谱法、分光光度法、电化学法、离子色谱法等方法。食品检验原子光谱法由于其---的优点，成为无机成分分析方法---的分析方法。原子光谱法具有分析速度快、设备费用较低、操作比较简单以及检验结果受操作人员熟练程度影响小等优点。 紫外可见分光光度法历史悠久，应用广泛。根据统计，在分析化学面临的任务中，将近50%的检验由紫外可见分光光度法完成。这种方法的特点是仪器简单、操作简便。食品中无机成分的检验在食品安全检验中占有相当重要的---。比如的测定，一直是一个被---和民众---关注的检验项目。因为容易在生物体中传递，可以被水体蓄积。进入人体内，---是进入人脑后几乎不能够被排出，蓄积到一定程度就会引起损害。分析一般由原子吸收或原子荧光光谱法完成。有机成分的分析一般由气相色谱或液相色谱法以及分子光谱法完成。相关检验中，如有机、(a)芘、拟除虫菊酯、有机磷等的测定得到普遍的关注。

食品感官检验就是凭借人体自身的感觉，具体地讲就是凭借眼、耳、鼻、口(包括唇和舌头)和手，对食品的状况作出客观的评价。也就是通过用眼睛看、鼻子嗅、耳朵听、用口品尝和用手触摸等方式，对食品的色、香、味和外观形态进行综合性的鉴别和评价。

食品的优劣直接地表现在它的感官性状上，那非类西药检测公司，通过感官指标来鉴别食品的优劣和真伪，不仅简便易行，而且灵敏度高，那非类西药检测价格，直观而实用，与使用各种理化、微生物的仪器进行分析相比，有很多优点，因而它也是食品的生产、销售、管理人员所必须掌握的一门技能。广大消费者从维护自身权益角度讲，掌握这种方法也是十分---的。应用感官手段来鉴别食品的有着非常重要的意义。