罐头食品检测机构-精诚致远检测技术公司

食品检验内容十分丰富，包括食品营养成分分析，食品中污染物质分析，食品辅助材料及食品添加剂分析，食品感官鉴定等。狭义的食品检验通常是指食品检验机构依据<------食品卫生法>规定的卫生标准，对食品所进行的检验，包括对食品的外包装、内包装、标志、唛头和商品体外观的特性、理化指标以及其它一些卫生指标所进行的检验。检方法主要有感官检验法和理化检验法。

水分含量是猪肉肉品品质的一个重要指标。2001年，原国内贸易局制定<畜禽肉水分--->（gb 18394-2001），罐头食品检测机构，规定猪肉水分---值是≤77%。该标准的实施，打击注水肉起到了一定的作用。但是，近年来，水分标准实施过程中仍存在两方面问题：一是不法屠宰企业或个人注水手段花样百出，注水技术不断更新，现行水分标准不能完全满足肉品控制要求；二是畜禽肉水分---检测方法不适应新的变化。

针对此现象，已经就修订猪肉水分标准提出建议，农业回应称，我部一方面组织动物疫病预---制中心（农业屠宰技术中心）、肉类协会、畜牧兽医学会及有关科研院所等单位开展畜禽肉水分---标准和检测方法研究，待进一步复核验证后，<畜禽肉水分---标准>将提交全国畜禽屠宰加工标准会审议；另一方面，组织开展生猪屠宰---“扫雷行动”，---注水或注入其他物质等各类屠宰行为，切实保障猪肉产品安全。