东莞---残留检测费用-精诚致远检测_惠州水质检测器

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水分含量是猪肉肉品品质的一个重要指标。2001年，原国内贸易局制定<畜禽肉水分--->（gb 18394-2001），规定猪肉水分---值是≤77%。该标准的实施，打击注水肉起到了一定的作用。但是，近年来，水分标准实施过程中仍存在两方面问题：一是不法屠宰企业或个人注水手段花样百出，注水技术不断更新，现行水分标准不能完全满足肉品控制要求；二是畜禽肉水分---检测方法不适应新的变化。

针对此现象，已经就修订猪肉水分标准提出建议，农业回应称，我部一方面组织动物疫病预---制中心（农业屠宰技术中心）、肉类协会、畜牧兽医学会及有关科研院所等单位开展畜禽肉水分---标准和检测方法研究，待进一步复核验证后，<畜禽肉水分---标准>将提交全国畜禽屠宰加工标准会审议；另一方面，组织开展生猪屠宰---“扫雷行动”，---注水或注入其他物质等各类屠宰行为，切实保障猪肉产品安全。

近红外光是指波长介于可见区与中红外区之的电磁波，波数范围为12500～4000cm。近红外光谱(nir)分析技术是一种间接的分析技术，通过建立校正模型对样品进行定性或者定量分析。近红外光谱技术具有速度快、无需制备样品以及成本低等优势，---残留检测费用，已经广泛应用于食品安全分析方面。拉曼光谱(raman spectroscopy)技术是一门基于键的延伸和弯曲的振动模式，利用散射光的强度与拉曼位移作图获取信息。在食品安全检测分析中，可以定性分析待测物质，也可以定量检测食品成分中含量的多少。高光谱图像技术(hyperspectral imaging)是20 世纪80年代发展起来的新技术，集图像信息与光谱信息于一身，在农畜产品、食品的品质与安全性检测中有着广泛的应用。

一般要求1 称取：系指用天平进行的称量操作，其精度要求用数值的有效数位表示，如“称取20.0g……”系指称量的精密度为±0.1g；“称取20.00g……”系指称量的精密度为±0.01g。食品检验2 准确称取：系指用精密天平进行的称量操作，其精度为士0.0001g。3 恒量：系指在规定的条件下，连续两次干燥或灼烧后称定的差异不超过规定的范围。4 量取：系指用量筒或量杯取液体物质的操作，其精度要求用数值的有效数位表示。5 吸取：系指用移液管、刻度吸量管取液体物质的操作。其精度要求用数值的有效数位表示。6 空白试验：空白试验系指除不加样品外，采用完全相同的分析步骤、试剂和用量(滴定法中标准滴定液的用量除外)，进行平行操作所得的结果。用于扣除样品中试剂本底

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