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有机质分解法:其原理是利用高温处理,将样品中的有机质氧化分解,其中c、h、o元素以co2和h2o逸出,被测的金属元素等成分被释放出来,以利进一步测定。具体方法有干法灰化和湿法---两种。
干法灰化是将试样放置在坩埚中,先在低温小火下炭化,除去水分、黑烟后,再在高温炉中以500~600℃的高温灰化至无黑色炭粒。如果样品不易灰化完全,可先用少量hno3润湿试样,蒸干后再进行灰化,---时也可加nh4no3、nano3等助灰化剂一同灰化,以促进灰化完全,缩短灰化时间,减少易挥发性金属(如hg)的损失。灰化后的灰分应为白色浅灰白色。这种方法有机质破坏---,操作简便,空白值小,常用于样品中灰分的测定,但操作的时间较长。
---残留,是指用药后蓄积或存留与畜禽机体或产品(如鸡蛋、奶品、肉品、蜂蜜等)中原型药或其他代谢产物,包括与---有关的杂质残留。---残留超标不仅会直接对人体产生急慢性毒性作用,引起---耐药性增强,还会通过环境和食物链的作用间接对人体健康造成潜在危害。近年来,通过制定---残留标准对动物源性食品进行了严格---。为了帮助食品企业的产品符合标准要求,保障公众的利益
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