肉及肉制品检测部分相关标准:
gb 2707-2016 食品安全--- 鲜(冻)畜、禽产品
gb 2726-2016 食品安全--- 熟肉制品
gb 2730-2015 食品安全--- 腌腊肉制品
gb/t 23586-2009 酱卤肉制品1025号公告-18-2008 动物源性食品中β-受体激动剂残留检测 液相色谱-串联质谱法
gb/t 21312-2007 动物源性食品中14种---药残留检测方法 液相色谱-质谱/质谱法
为什么要做食品检测?做一次食品检测多少钱?
从法律层面讲,<食品安全法>规定,食品、食品添加剂和食品相关产品的生产者,应当依照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂和食品相关产品进行检验,检验合格后方可出厂或者销售。
从经营层面讲,当食品出厂后出现问题,生产企业必须召回不合格产品,一来成本拔高,二来利润骤减,三来品牌声誉受损,随着而来的是竞争力降低,市场份额减少,客户危机加重,利润空间缩小;
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