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掩蔽法:利用掩蔽剂与样液中干扰成分作用使干扰成分转变为不干扰成分,即被掩蔽起来。这种方法可以在不经过分离干扰成分的操作条件下消除其干扰作用,简化分析步骤,因而在食品分析中应用广泛,常用于金属元素的测定。
澄清和脱色:澄清是用来分离样品中的浑浊物质,以消除其对分析测定的影响。通常采用澄清剂,使浑浊物质与其作用沉淀,从而将浑浊物质除去。澄清剂应不和被测组分或不影响被测组分的分析。脱色是使样品中易对测定结果产生干扰的有色物质进行去除,以消除干扰的方法。通常可采用脱色剂来进行。常用的脱色剂有:活性炭、白土等。
新标准试样用提取,提取液经固相萃取或分散固相萃取净化。新标准列举了5种样品类型的前处理方法,除含水量较多的蔬菜水果和食用菌外,---残留检测公司,其他如谷物、油、茶叶等含水量低的样品在加提取前均需加一定量的水。蔬菜水果、食用菌和谷物无需净化只需置换,油料作物、坚果和植物油需经过quechers净化,基质更复杂的茶叶和调味料则需经过固相萃取柱净化。
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